色々な調味料がありますが、私が一番気に入っているのがお酢です。昔はスーパーのリンゴ酢などを使っていましたが、今はネットで人気のお酢を購入して使っています。スーパーのお酢はそのまま飲むことはできませんが、私が気に入って買っているお酢はスッと飲めるほど味がまろやかなんです。他の調味料と比べてもメリットがいっぱいですよね。酸味が食欲をそそりますし、疲労回復効果が期待でき殺菌作用もあります。高い保存性から常備調味料として常にストックしている人も多いと思います。醤油などを使うと塩分が気になりますが、お酢だと健康的なので気になりません。ドレッシングとしてサラダに使ったり、煮物にも焼き物にも使うことができるのですごく便利なんです。このお酢があれば料理のレパートリーがどんどん増えてきて料理をすることが楽しくなりました。塩分をとりすぎず身体がとても元気です。果物をお酢につけてサワードリンクを毎日家族で飲んでいます。お酢を使うことで素材の味をしっかりと味わうことができますし、薄味のおかずに慣れてきました。これからもお酢を常にストックして使い続けたいと思っています。様々な調味料がありますが、お酢さえあれば何とか料理をすることができます。
